Ăn gì ở Phú Hòa Đông: món quê của xã ven sông Sài Gòn phía đông Củ Chi cũ
Món quê ở Phú Hòa Đông xoay quanh bò, rau vườn, cá đồng cá sông, bánh tráng và khoai mì đất xám: ăn gì, ăn ở đâu, mua gì và vì sao mâm cơm nơi đây giản dị.
Món ăn miền quê
Bữa cơm nhà nông ven sông, món từ bò, rau vườn, cá đồng – cá sông, bánh quê ngày giỗ chạp, sữa bò tươi trong nhà nuôi bò, mua đồ tươi ở chợ xã và tại vườn.
Mâm cơm nhà nông ở Phú Hòa Đông: bữa ăn ngày thường theo mùa ruộng và mùa rau
Một ngày ăn của nhà nông Phú Hòa Đông: bữa sáng trước giờ ra đồng, cơm trưa, bữa xế và cơm tối; món thay theo mùa mưa, mùa khô và theo việc chăm bò, làm rau.
Sữa bò tươi trong nhà nuôi bò ở Phú Hòa Đông: đun, giữ lạnh và làm sữa chua
Sữa vừa vắt ở các nhà nuôi bò Phú Hòa Đông phải xử lý nhiệt trước khi uống. Cách đun, làm nguội, giữ lạnh, làm sữa chua tại nhà và những ai cần cẩn thận hơn.
Thịt bò trong bữa cơm nhà ở Phú Hòa Đông: luộc, xào, kho, nhúng giấm và chọn thịt
Người Phú Hòa Đông nấu thịt bò trong nhà thế nào: bò luộc cuốn bánh tráng, bò xào rau, bò kho, bò nhúng giấm, cách chọn từng phần thịt và giữ thịt tươi ngày nón
Cá đồng và cá sông Sài Gòn ở Phú Hòa Đông: cá lóc, cá rô, cá trê, lươn và cách nấu
Cá đồng, cá mương và cá sông Sài Gòn trên mâm cơm Phú Hòa Đông: loài nào hay gặp, mùa nào nhiều, cách người quê kho, nướng, nấu canh chua và chọn cá tươi ở chợ.
Rau vườn và rau dại ở Phú Hòa Đông: rau muống, rau lang, rau đắng, bông bí và cách ăn
Rổ rau của nhà quê Phú Hòa Đông: rau trồng quanh nhà, rau dại mọc ven mương, cách luộc, xào, nấu canh, ăn sống cho ngon, và cách hái, rửa rau an toàn.
Bánh tráng Phú Hòa Đông: nghề tráng bánh, các loại bánh và cách ăn trong bữa cơm
Phú Hòa Đông được biết đến với nghề làm bánh tráng. Bánh làm từ gì, tráng và phơi ra sao, loại nào để cuốn, loại nào để nướng, mua và giữ bánh thế nào cho khỏi
Bánh quê ngày giỗ và Tết ở Phú Hòa Đông: bánh tét, bánh ít, bánh bò, bánh da lợn
Những loại bánh quê hay có trong đám giỗ và ngày Tết ở Phú Hòa Đông: bánh tét, bánh ít, bánh bò, bánh da lợn, bánh khoai mì, cách các nhà chia việc làm bánh và
Đi chợ xã ở Phú Hòa Đông: mua đồ tươi buổi sáng, mua tại vườn và cách chọn
Đi chợ xã ở Phú Hòa Đông thế nào cho được đồ tươi: giờ nào chợ đông, chọn cá, rau, thịt ra sao, mua tận vườn, tận chuồng cần hỏi gì và giữ đồ tươi khi về.
Khoai mì, đậu phộng, bắp ở Phú Hòa Đông: món xế từ đất xám và cách nấu trong nhà
Khoai mì, đậu phộng, bắp trên đất xám Phú Hòa Đông thành món xế quen: luộc, hấp, chè, bánh khoai mì. Cách chọn củ, khử độc khoai mì, giữ đậu khỏi mốc và nấu tro
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.