Bài viết về phú hòa đông

Muddy riverbank at low tide with exposed tree roots and a narrow wooden plank walkway leading to the water, a moored small boat resting on wet mud, overcast morning

Nước lớn nước ròng trên sông Sài Gòn đoạn Phú Hòa Đông: đọc con triều mỗi ngày

Cách biển khá xa nhưng sông Sài Gòn qua Phú Hòa Đông vẫn lên xuống mỗi ngày theo thuỷ triều. Nhịp ngày, nhịp tháng, nhịp năm của con nước và cách người ven sông

27/10/2026 11 phút đọc

Wide view of a rural Vietnamese family meal on a low wooden table under a tin-roofed porch, plates of boiled vegetables, braised fish and rice, green fields behind, soft afternoon light

Món ăn miền quê

Ăn gì ở Phú Hòa Đông: món quê của xã ven sông Sài Gòn phía đông Củ Chi cũ

Món quê ở Phú Hòa Đông xoay quanh bò, rau vườn, cá đồng cá sông, bánh tráng và khoai mì đất xám: ăn gì, ăn ở đâu, mua gì và vì sao mâm cơm nơi đây giản dị.

27/10/2026 11 phút đọc

Close view of a stainless steel milk can and a pot of fresh milk heating on a simple gas stove in a rural Vietnamese kitchen, cows faintly visible in a barn beyond

Món ăn miền quê

Sữa bò tươi trong nhà nuôi bò ở Phú Hòa Đông: đun, giữ lạnh và làm sữa chua

Sữa vừa vắt ở các nhà nuôi bò Phú Hòa Đông phải xử lý nhiệt trước khi uống. Cách đun, làm nguội, giữ lạnh, làm sữa chua tại nhà và những ai cần cẩn thận hơn.

27/10/2026 11 phút đọc

Overhead shot of sliced boiled beef on a banana leaf with rice paper, fresh herbs, green bananas and a bowl of dipping sauce on a wooden table in a Vietnamese country home

Món ăn miền quê

Thịt bò trong bữa cơm nhà ở Phú Hòa Đông: luộc, xào, kho, nhúng giấm và chọn thịt

Người Phú Hòa Đông nấu thịt bò trong nhà thế nào: bò luộc cuốn bánh tráng, bò xào rau, bò kho, bò nhúng giấm, cách chọn từng phần thịt và giữ thịt tươi ngày nón

27/10/2026 11 phút đọc

Vietnamese man seen from behind pulling a small fishing net from a reed-lined canal at dawn, a bamboo basket on the bank, mist over green rice fields

Món ăn miền quê

Cá đồng và cá sông Sài Gòn ở Phú Hòa Đông: cá lóc, cá rô, cá trê, lươn và cách nấu

Cá đồng, cá mương và cá sông Sài Gòn trên mâm cơm Phú Hòa Đông: loài nào hay gặp, mùa nào nhiều, cách người quê kho, nướng, nấu canh chua và chọn cá tươi ở chợ.

27/10/2026 11 phút đọc

Rows of leafy green vegetables in a small home garden beside a concrete house in rural Vietnam, a woman in a conical hat bending to harvest, watering cans nearby, soft morning sun

Món ăn miền quê

Rau vườn và rau dại ở Phú Hòa Đông: rau muống, rau lang, rau đắng, bông bí và cách ăn

Rổ rau của nhà quê Phú Hòa Đông: rau trồng quanh nhà, rau dại mọc ven mương, cách luộc, xào, nấu canh, ăn sống cho ngon, và cách hái, rửa rau an toàn.

27/10/2026 11 phút đọc

Rows of round rice paper sheets drying on woven bamboo racks in the sun beside a rural Vietnamese house, a worker seen from behind carrying a rack, green trees around

Món ăn miền quê

Bánh tráng Phú Hòa Đông: nghề tráng bánh, các loại bánh và cách ăn trong bữa cơm

Phú Hòa Đông được biết đến với nghề làm bánh tráng. Bánh làm từ gì, tráng và phơi ra sao, loại nào để cuốn, loại nào để nướng, mua và giữ bánh thế nào cho khỏi

27/10/2026 11 phút đọc

Hands of several women wrapping cylindrical sticky rice cakes in banana leaves on a straw mat in a rural Vietnamese courtyard, piles of leaves and twine around, warm late afternoon

Món ăn miền quê

Bánh quê ngày giỗ và Tết ở Phú Hòa Đông: bánh tét, bánh ít, bánh bò, bánh da lợn

Những loại bánh quê hay có trong đám giỗ và ngày Tết ở Phú Hòa Đông: bánh tét, bánh ít, bánh bò, bánh da lợn, bánh khoai mì, cách các nhà chia việc làm bánh và

27/10/2026 11 phút đọc

Early morning rural market in Cu Chi, Vietnam, vendors seen from behind arranging fresh greens, river fish in shallow basins and pumpkins on low tarps, motorbikes parked along the road

Món ăn miền quê

Đi chợ xã ở Phú Hòa Đông: mua đồ tươi buổi sáng, mua tại vườn và cách chọn

Đi chợ xã ở Phú Hòa Đông thế nào cho được đồ tươi: giờ nào chợ đông, chọn cá, rau, thịt ra sao, mua tận vườn, tận chuồng cần hỏi gì và giữ đồ tươi khi về.

27/10/2026 12 phút đọc

Freshly harvested cassava roots, peanuts with soil and ears of corn piled in woven baskets on a wooden bench outside a rural Vietnamese kitchen, steam rising from a pot nearby

Món ăn miền quê

Khoai mì, đậu phộng, bắp ở Phú Hòa Đông: món xế từ đất xám và cách nấu trong nhà

Khoai mì, đậu phộng, bắp trên đất xám Phú Hòa Đông thành món xế quen: luộc, hấp, chè, bánh khoai mì. Cách chọn củ, khử độc khoai mì, giữ đậu khỏi mốc và nấu tro

27/10/2026 11 phút đọc

Small roadside shrine with red roof under a large old tree at the entrance of a rural lane in Cu Chi, incense sticks and fruit, late afternoon light, medium shot

Ấp xóm, con người và lễ hội

Miếu xóm và bàn thờ trước nhà ở Phú Hòa Đông: miếu Bà, miếu Ông, bàn thiên

Những miếu nhỏ đầu xóm, miếu Bà, miếu Ông và bàn thiên trước sân nhà ở Phú Hòa Đông: thờ ai, ai chăm, cúng ngày nào, người mới đến nên ứng xử ra sao.

27/10/2026 11 phút đọc

Rural family gathering under a canvas tent in a front yard in Cu Chi, long tables with shared dishes, women cooking in large pots behind the house, wide shot

Ấp xóm, con người và lễ hội

Đám giỗ và đám tiệc ở Phú Hòa Đông: dựng rạp, nấu cỗ, đi đám sao cho phải

Đám giỗ miền quê ở Phú Hòa Đông diễn ra thế nào: cúng tiên thường, chánh giỗ, dựng rạp, nấu cỗ, mời đám, đi đám mang gì và ngồi nhậu sao cho phải phép.

27/10/2026 11 phút đọc